猪肝|家有孩子,建议多用这5种食材做菜,维生素D含量高,助力长高个儿( 二 )


干香菇加水泡一泡 , 泡软后 , 将泡香菇的水倒出来待会儿用 , 底味不干净的部位倒掉 。 再加少许淀粉抓洗 , 洗净后去掉香菇把 。
猪肉剁成细腻的肉末 , 加生姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、鸡蛋搅拌均匀 , 再加少许淀粉搅拌 , 腌制十分钟 。
给香菇上放一勺肉馅 , 再摆进盘内 , 摆好后上锅蒸十五分钟 。
等蒸好后 , 香菇水倒进炒锅内 , 加少许生抽、蚝油调味 , 再加一点淀粉水勾芡 , 盛出浇在香菇酿肉上 , 看起来色香味俱全 , 孩子爱吃 。

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