|淮南自称第一的牛肉汤,一天卖出一头牛,老板一个动作引网友热议
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牛肉汤是我们日常常吃的一种美食 , 提起牛肉汤 , 首先我们会想到淮南的牛肉汤 , 如今淮南牛肉汤已经火遍全国 , 但要喝了正宗好喝的牛肉汤 , 还是要到淮南本地去 。
淮南这家牛肉汤店的老板自称 , 自己在淮南称第二 , 没人敢称第一 。 谈起他熬的牛肉汤 , 大哥滔滔不绝 , 他说 , 很多店是加入化学试剂 , 牛肉汤呈很浓的乳白色 。 他家的牛肉汤是用自己店里现杀的牛肉牛骨头熬制的 , 而且用的还是高品质的公牛 , 一头牛买来要两万多块钱 。 大哥还告诉客人一个分辨真假牛肉汤的方法 , 就是看熬牛肉汤的锅里有没有调味料包 。
没有看到颜色很深的调味料包 , 牛肉汤一定掺假 , 大哥说他们家的调料包有50多种中药材 , 用几天就会更换一次 , 去腥提味全靠调料包 。 牛肉汤货真价实 , 味道好 , 生意自然就好 , 一天能卖出去一头牛 , 花个10块钱8块钱就能喝上一碗 。
每天大哥都在店门口现杀牛肉 , 画面虽然让人不适 , 但却能够证明他家是真的货真价实 。 每天凌晨两三点钟大哥就起床开始熬牛肉汤 , 等到六七点钟牛肉汤已经熬好 , 来吃的大多都是老客人 , 有一位70多岁的大叔已经他家吃了30多年 , 而且据大叔说天天来吃 , 怎么还会有人天天逮着一样的东西吃不腻?
老板是一个很健谈的人 , 他说因为他家的生意好 , 催高了当地的房价 , 就在网友差不多相信这位大叔的话的时候 , 他的一个举动却引来网友热议 , 大叔在牛肉汤出锅的时候 , 往里狠狠加了几勺味精 , 都知道牛肉汤本身的味道非常鲜 , 根本不需要加味精这样的调味料 。
还有网友说 , 加盐和味精 , 应该让客人自行添加 , 有的人根本就吃不了味精的味道 , 更何况味精的味道很容易把牛肉原本的鲜味遮挡住 , 喝完之后还会觉得特别口干 , 口渴 , 既然大哥对自己家的牛肉汤如此有信心 , 自称第一 , 为什么还要添加味精呢?
【|淮南自称第一的牛肉汤,一天卖出一头牛,老板一个动作引网友热议】还有的人说 , 隔着屏幕看不出味道好坏 , 但有一点 , 希望大哥能在卫生方面把把关 , 煮牛肉汤还抽烟 , 就不怕烟灰掉了 。 徒手抓钱又抓牛肉 , 有点倒胃口 。
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