最后 ， 要看一看蒜苔顶部的蒜叶部分 ， 新鲜的蒜苔的蒜叶也是非常新鲜的 ， 有枯萎干瘪现象出现的话 ， 这样的蒜苔就最好别买 。
第四种、韭菜
像我们平时吃的韭菜 ， 自己种的韭菜 ， 叶子都不会太宽太肥厚 。 如果我们遇到的韭菜叶子特别宽大而肥厚 ， 比正常的韭菜要宽大一倍以上 ， 那么我们就要注意了 ， 它可能就使用了激素了 。
另外 ， 我们再来看一下韭菜的含水量 ， 含水量越多 ， 韭菜越好吃 ， 口感越好 。
那么如何来判断呢？我们可以把韭菜立起来 ， 如果韭菜直立不弯曲 ， 那么就说明含水量很好 ， 如果立起来之后 ， 叶子都蔫着来了 ， 叶片呢也打蔫了 ， 那么就说明含水量很少 ， 口感不好 ， 吃起来呢会比较辣 。
第五种、尖椒
长得奇形怪状的尖椒 ， 如果长度超过普通正常长度太多的话 ， 那么就说明他使用过膨大剂激素 。 比如常见的柿子椒 ， 正常都应该是柿子椒的形状 ， 但是总有一些长得馅尖椒或者是形状比较特殊 ， 那么遇到这些奇形怪状的尖椒 ， 一定要注意了 。
民以食为天 。
一日三餐我们都是一定要吃的 ， 荤素搭配 ， 营养又美味 ， 蔬菜是不可缺少的一部分 。
所以 ， 我们在购买蔬菜的时候 ， 一定要仔细挑选 ， 认真辨别 ， 才能买到好吃又营养的蔬菜 。 看完你是否觉得非常的长知识了呀？【回锅肉|三月买菜，遇上5种菜建议扭头就走，菜贩子都不给家人吃，没营养】如果大家觉得我的分享不错的话 ， 就帮忙点个赞加个关注 ， 多多支持我 ， 我会继续跟大家分享更多美食知识 。
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