牛油果|牛油果磅蛋糕
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牛油果有保护肝脏、润肠通便,降低胆固醇的功效。做成磅蛋糕,味道还不错。
By Maggie_穆夏
用料
- 黄油 55克
- 牛油果果肉 110克
- 零卡糖 50克
- 全蛋液 20克
- 泡打粉 1小勺
- 盐 0.5克
- 低筋面粉 125克
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1、准备好各项食材
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2、软化黄油,按压一下黄油,看看是否软化
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3、加入一半的零卡糖
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4、拿打蛋器开低速慢慢搅打一分钟
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5、搅打均匀
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6、再加入另一半的零卡糖,继续搅打一分钟
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7、加入半份全蛋液,继续搅打一分钟
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8、再加入另一半全蛋液,搅打一分钟
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9、倒入牛油果泥,继续搅打
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10、搅打一分钟
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【 牛油果|牛油果磅蛋糕】11、混合各种粉类
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12、筛入各种低粉
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13、拿翻拌刀翻拌至无干粉
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14、翻拌到无干粉即可
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15、模具中铺好油纸刷上一层油
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16、把面团均匀倒入模具中,整理好
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17、175度上下火,放中层烤40分钟左右
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18、烤好的蛋糕凉后切片,一口下去满嘴留香。
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