不少肉桂的起名 , 与风格特色息息相关 。
比如 , 花香肉桂、果香肉桂、蜜桃香肉桂、奶油香肉桂、“大桂皮”肉桂 。
考虑到岩茶重水求香 , 为了体现汤感独到性 , 为了突显岩韵特色 。
按山场进行分类的方式 , 也颇为常见 。
比如 , 牛栏坑肉桂、天心岩肉桂、马头岩肉桂等 。
越靠近正岩核心的岩茶 , 岩韵更明显 。
而岩韵越是明显的岩茶 , 风味越好 , 市场价值越高 。
为此 , 以山场名进行分类的方式 , 也并不奇怪!
除此外 , 还有按火功进行分类 。
分为中火、中火、轻火等 。
按年份进行分类 , 2021年、2020年、2019年等 。
最后 , 还有一些没有明确标准的商业分类 。
比如 , 各家主打的“口粮肉桂” 。
一言概之 , 肉桂的分类复杂 。
按山场、按火功、按香气 , 林林总总 , 不一而足 。
《5》
一级肉桂、二级肉桂等 , 在市面上几乎很少见 。
因为 , 和这些略显抽象的级别分类相比 。
细致化的分级 , 更利于市场推广 。
诸如马头岩蜜桃香肉桂 , 2021足火正岩肉桂 , 2020XX金奖肉桂等 。
这样的分类 , 有卖点、有细节、有个性 。
一眼 , 就能看得明白 。
所以 , 纵观市场 , 这些“细节化”的分类更常见 。
背后的原因 , 也就不足为奇了!
原创不易 , 如果您觉得这篇文章对您有帮助 , 请帮忙点个赞 。
关注【小陈茶事】 , 了解更多白茶 , 岩茶的知识!
【乌鱼|武夷岩茶的肉桂,跟白毫银针一样,有分特级、一级、二级肉桂吗?】小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
推荐阅读
- 乌鱼|“母凭子贵”的鱼,上岸就被剥去珍贵的鱼子,鱼肉却“少有人吃”
- 提拉米苏|情人节,除了鲜花,我们来喝一杯武夷岩茶里的“提拉米苏”吧!
- 和面|从山场,到火功,再到品种,聊聊岩茶香气的“散”和“聚”
- 香菇|跟着李麻花学岩茶,轻松3步走,快速区分肉桂的火功高低,超简单
- 烤肉|喝惯了岩茶、红茶后,始终觉得白茶味道太淡,喝不懂,怎么办
- 蛋糕|岩茶要用锁水闷茶泡法?看了这3个解释,赶紧绕道走,别踩坑了
- 花生饼|白茶是做旧的,岩茶是难喝的,红茶是一言难尽的,我是怎么过来的
- 烩乌鱼蛋|大雪将至,北京老字号“滋补”菜热销
- 小米辣切圈|用韭黄乌鱼片 可以勾住家人的胃
- 乌润|福建武夷山岩茶品鉴组合装