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昨天燕子一边吃着泡面一边看了315晚会 ， 万万没想到 ， 躺枪了...
太猝不及防了 ， 家里还有几包老坛酸菜泡面呢...
外卖吃腻了 ， 泡面也不敢吃了 ， 有同事给燕子推荐了料理包！
听说我们叫的外卖超过50%都是用的料理包直接加热出餐 ， 最便宜的只要3、4块就能解决一餐 ， 味道还跟你在外面买的一模一样！
听到这种说法我是鄙夷的 ， 315才刚过 ， 就要燕子亲自来曝光一下吗？
所以这期 ， 燕子去买了销量高的、不同品牌、不同价位的料理包 ， 开始本期测评：
料理包到底干不干净？味道到底怎么样？贵的和便宜的到底什么区别？
一起进入本期“我虽然又懒又抠但我也想吃点好的料理包”的测评！
料理包真的干净又卫生？
大部分人不想吃料理包的原因之一是不是觉得它不干净？毕竟有媒体爆过黑作坊的料 。
但其实 ， 有无数检测机构和官方都出来为它正名：只要是正规品牌且经过卫生部门的检测的 ， 卫生和安全问题是可以放心的 。
还有调皮的官方出来说：“宁可你吃大牌生产的料理包 ， 毕竟都进过检测 ， 也好过吃小作坊和脏乱差的厨房做出来的外卖！”
连塑料袋在水里加热安全吗？
为了出菜更快 ， 料理包一般是直接连袋水煮加热的 。
这就出现了一个新问题：塑料袋在水中加热后是安全的吗？
我特地去做了功课 ， 专业人士说：只要包装是正规的 PP、CPP、CPE 等材料 ， 在推荐的使用条件下 ， 并不会危害人体健康 。
但我在实操过程中 ， 还是出现了意外 ， 因为平底锅水太浅 ， 包装贴底了 ， 高温直接把包装烧穿了！
在改进了加热方法之后 ， 后续的料理包确实都正常没破损 ， 口味上也完全没有塑料异味 。
总结：买正规且大牌的料理包 ， 包装是可以放心安全得加热的 ， 但要注意加热方式 ， 不要沾底 。
料理包都很难吃？
料理包好不好吃应该也是大家关心的问题之一 。
所以下面就要派出我们的试吃小分队了！
这次本鹅随机抓了路过的至少8位以上的试吃员来盲吃这些料理包 ， 有人从“嫌弃 ， 到惊讶 ， 到问我什么牌子的料理包要去下单”也就2分钟的事 。
事实证明 ， 料理包真的不难吃 ， 有的甚至跟你点的外卖味道一模一样 。
有试吃员说：
“这就跟外面点的人均2-30的那种外卖味道一样 ， 但跟人均35以上的大厨做得还是有点差距的” 。
“拿一份去外面给不知情的同事吃 ， 他肯定吃不出来这是料理包！”
总结：外卖料理包真的不难吃 ， 少部分甚至能做到色香味俱全 ， 但总体来说还是跟大厨现做有差距 。
常温和冷冻料理包怎么选？
目前料理包主要分常温料理包和冷冻料理包 。
两者最大的不同在于杀菌方式 。 常温料理包采用高温杀菌法 ， 用高温杀死微生物之后再进行密闭封口；冷冻料理包通过冷冻技术 ， 让食品瞬间达到冷冻状态 ， 通过加热还原 。
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