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【洋葱|懒人版三汁焖鸡翅，不加一滴水，鲜嫩下饭，做法配方全告诉你】
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大家好 ， 这里是【刘一手美食】 ， 关注老刘 ， 每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效
2、 今天刘嫂就来分享一下“香锅鸡中翅”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡中翅、生姜、小葱、料酒、青红椒、洋葱、胡萝卜、大蒜、芹菜、莲藕、生抽、胡椒粉、番茄酱、海鲜酱、甜面酱、蚝油、黄豆酱、鲜辣酱
4、先把鸡中翅正反面打上花刀 ， 这样烧好吃起来更加入味 ， 再放入碗中腌制一下 ， 先放入葱姜、料酒、生抽、胡椒粉去腥 ， 上手多揉抓一会 ， 这样鸡中翅腌好了吃起来更加入味 ， 生抽有咸鲜味所以盐就不用放了 ， 然后放入冰箱 ， 腌制20分钟
5、去皮的莲藕切成片 ， 芹菜切段 ， 胡萝卜切条 ， 青红椒从中间切开 ， 然后切斜段 ， 半个洋葱切洋葱丝 ， 生姜切片、大蒜稍微拍一下就可以了 。 再来调个万能料汁 ， 调出来的万能酱焖鱼、红烧鱼都是非常不错的
6、先在碗中倒入番茄酱、一勺黄豆酱、一勺海鲜酱、一勺甜面酱、一勺蚝油 ， 一勺香辣酱 ， 喜欢吃辣的可以多放一些 ， 再放入适量料酒 ， 搅拌均匀 。 喜欢稀一点的可以再加点凉水
7、砂锅水汽烧干后倒入少许食用油 ， 把蒜子和姜片下锅爆香 ， 再放入洋葱丝翻炒均匀 ， 然后放入青红椒、胡萝卜、芹菜一起下锅翻炒 ， 然后上面摆上藕片 ， 再整齐的摆上腌制好的鸡中翅 ， 顺着锅边淋入料酒、黄酒都可以 ， 不用担心糊锅 ， 底下都是容易出水的食材 ， 再盖上盖子焖十分钟
8、时间到时 ， 打开盖子 ， 再在上面放上调好的料汁 ， 再盖上盖子焖十分钟左右 。 时间到时 ， 打开盖子 ， 真的太香了 ， 再撒上白芝麻、小葱花点缀增香 ， 就可以开吃了 。 吃的时候翻拌一下 ， 里面的鸡翅特别的鲜嫩
老刘目前已累计发布1700+条视频了 ， 我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法 ， 如果您想领取的话 ， 可以后台私信【刘一手福利】找我领取 ， 能为你们带来方便 ， 是我老刘莫大的荣幸！
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