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【年糕|自制红枣年糕，教你最简单省事的方法，讲解详细，一年更比一年高】
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自制红枣年糕 ， 教你最简单省事的方法 ， 讲解详细 ， 一年更比一年高 。 年糕是我家里最爱吃的一道菜 ， 时不时地都会做上一道 ， 既可当菜也当饭 ， 是道非常不错的懒人菜 ， 软糯的口感相信很多人也是爱吃的 。 年糕也是中华民族的传统美食 ， 也是不少地方过年的时候必备的食品 ， 过年的时候做年糕的风俗寓意着一年更比一年高 ， 相对于传统复杂的做法 ， 今天就为大家介绍一种用微波炉就可以做年糕的方法 ， 话不多说 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
红枣、糯米粉、牛奶、食用油、白糖、椰蓉
具体做法：
1.首先我们准备好红枣、糯米粉和牛奶 ， 我们先把红枣切碎 ， 红枣的选择以饱满和核小为标准 ， 这样的红枣会非常好切 。
2.把切碎的红枣放入糯米粉中 ， 倒入温热的牛奶 ， 淋上一勺油 ， 加入一点白糖 ， 搅拌成糊状 。
3.因为糯米粉非常的粘 ， 我们要先给碗里刷上油 ， 倒入我们刚刚搅拌好的面糊 。
4.把面糊放到微波炉里面 ， 用大火加热两分钟的时间 ， 年糕就已经基本成型了 ， 在取出之前我们可以在年糕的表面撒上一些椰蓉 ， 或者熟的糯米粉 ， 这样做是为了防止粘手 。
5.同理我们在案板上也需要撒上一些 ， 然后我们可以取出年糕 ， 在案板上搓成条状 ， 用刀切成小块就可以摆盘食用了 。
6.晾凉以后味道会更好 ， 这就是今天为大家带来的微波炉版的年糕 ， 是不是特别的简单方便呢 ， 学会的朋友可以自己在家动手试试 。
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