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随着短视频平台和各种直播平台的崛起 ， 很多人喜欢拍摄一些自己的日常生活来与人分享 ， 尤其是美食视频和美食主播特别受到人们的欢迎 。
“民以食为天” ， 对于美食我是无法抗拒的 ， 因此我特别喜欢看美食视频 ， 也愿意根据美食主播的推荐去打卡他们推荐的饭店 。
去年就去过好几个我们本地美食主播打卡的网红餐厅 ， 不过去过以后有些失望 ， 因为吃的饭菜跟主播推荐有些差距 ， 不过这可能是个人口味的差异 ， 未必是美食主播说了假话 。
【餐厅|明明是共赢，为何很多饭店开始抵制美食主播了？商家：换你也抵制】
因为我在烹饪学校学过三年厨师 ， 毕业以后也在不少酒店从事过厨师工作 ， 因此有很多的朋友都是干餐饮的 ， 但是跟他们聊天时谈到美食主播的事 ， 他们竟然不约而同的说出：“真不太希望这些人来 。 ”
那么为何这么多饭店经营者开始抵制美食主播了呢？饭店老板给出的说法有这几点 ， 听过以后你会觉得 ， 换你是经营者你也会抵制 。
1、影响别的客人就餐
美食探店类主播一般都是从一进饭店大门就开始拍摄 ， 然后拍摄一圈店里的客人和店里的菜品 ， 最好开始品尝和点评自己所吃的菜品 。
探店的视频里自然会出现别的顾客的身影 ， 很多人是不愿意在这种视频中出镜的 ， 毕竟很多人都讲究个隐私权 ， 被探店主播录入视频露脸 ， 这并不是大家所愿意的 。
探店的美食主播还喜欢拍摄美食的制作过程 ， 以及去跟其它顾客和老板的交流 ， 这些如果不是提前设计好的脚本 ， 那么在现场这么干 ， 肯定是会影响到其它顾客的就餐 。
2、美食主播的素质也良莠不齐
很多的美食主播自身的素质过低 ， 他们去探店的时候 ， 仗着自己有几个粉丝 ， 会出现以此来要挟店家 ， 然后想着白吃白喝 。
做生意的人比较讨厌这种打着为自己宣传的旗号 ， 然后出来骗吃骗喝的人 ， 但是如果招待不周或者达不到他们满意的 ， 可能会在宣传上对店家不利 ， 这也是商家抵制这些探店主播的原因 。
每家饭店都有自己的招牌 ， 也有自己并不是很擅长的菜品 ， 而且本身饭店的菜品就是为了迎合不同人的口味 ， 并不能做到每道菜品都达到人们的满意 ， 如果被美食主播按照自己的个人喜好来点评 ， 反而可能会对自己经营的菜品带来负面的影响 。
3、饭店的立足根本并不是靠宣传
一家饭店能够经营得长久 ， 跟饭店自身的选址、老板的定位、目标客户的锁定 ， 以及周边的餐饮竞争是否激烈都有很大的关系 。
饭店经营的好坏 ， 主要靠的就是口碑和周边顾客的捧场 ， 而探店主播面向的人群很广 ， 离得很远的人未必能够来打卡 ， 因此探店的美食主播并不能给饭店的客流带来大的增长 ， 反而可能会因为不当宣传引起固定客户的反感 。
一家饭店的经营 ， 如果不在特色、服务和就餐环境上下功夫 ， 而是把吸引客户的方法依托在宣传上 ， 那么这家店是不可能经营长久的 。
4、很多饭店的接待能力有限 ， 如果出现爆火的情况 ， 反而会给经营者带来错觉 ， 导致盲目扩张经营 ， 最后反而会害了自己
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