文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
天气冷温度低 ， 不想炒菜 ， 那就来一顿火锅吧 ， 把想吃的食材全部放到锅里煮 ， 一边煮一边吃 ， 暖心又暖胃 。 在家吃火锅 ， 比去外面吃实惠多了 。 最近孩子有点上火 ， 这次吃的是清汤锅 ，要是想吃麻辣火锅的 ， 直接在锅里加一些麻辣火锅底料 。
推荐美食—自制火锅 ， 食材：鸡肉、火锅丸子、莲藕、胡萝卜、铁棍山药、龙须菜 ， 圆饼面 ， 辣椒调味碟 。
做法：1.鸡肉清理干净 ， 剁成小块 ， 加料酒和水浸泡10分钟去腥 。
2.胡萝卜削皮切滚刀块 ， 莲藕削皮切大块 ， 铁棍山药削皮切薄片 ， 龙须菜清洗干净沥干水分 。
3.鸡肉加适量的水放入砂锅里 ， 加入莲藕 ， 大火煮开后转中火炖半个小时 。
4.放入胡萝卜和火锅丸子 ， 煮到熟透 ， 一边吃一边烫其他的食材 。
鸡肉加土豆、胡萝卜 ， 再加一些红薯粉 ， 饭菜一锅煮出来 ， 营养好吃又省事 。
推荐美食—鸡肉炖粉条 ， 食材：鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱、生姜 ， 红薯粉、葱花 ， 鸡肉可以换成五花肉或者排骨 。
做法：1.鸡肉清洗干净 ， 剁成小块 ， 加冷水放入锅里 ， 中火煮开5分钟 ， 捞出来清洗干净浮沫 。
2.胡萝卜削皮切滚刀块 ， 土豆削皮切滚刀块 ， 洋葱切块 ， 生姜切片 ， 红薯粉用温水泡软 。
3.热锅放油放入鸡肉翻炒到微微焦黄 ， 加老抽翻炒上色 ， 加入生姜和洋葱翻炒断生 。
4.砂锅里加适量的水 ， 加入土豆和胡萝卜大火煮开后转中火煮5分钟 。
5.加入红薯粉煮软 ， 加适量的盐调味 ， 放入葱段烫熟 ， 连锅一起端到餐桌上 。
推荐阅读
- 芝麻|春分过后吃半月，顶得上补一年，炒熟再碾碎，真的好香啊
- 炒饭|春分后，必吃的3种“春菜”，蛋白质高，鲜嫩爽口，人人吃得起
- 豆沙面包|每年春分必吃它！今年换个新做法，鲜美清热还消食！
- 春分|春分过后，记得少吃3样“发物”，多吃5样“凉菜”，舒服过春天
- 金针菇|这两种食材搭配着吃，不仅健脾养胃，还是爆炸级的好吃！
- 红烧肉|春分过后试试它，即是点心又是药，气色好、睡得香，补钙最厉害！
- 凉拌菜|曾是春分节气难得的美食，如今很多人却不认识，看看都是啥？
- 杏鲍菇|比刀削面营养，比凉皮香！春分过后多吃它，开胃健脾，增强免疫力
- 金针菇|春天，宁可少吃猪肉，也别错过这道凉菜，爽口又解腻，错过太可惜
- 酸菜|春分后，这菜赶紧吃，鲜嫩美味营养高，中老年人要多吃，别错过了