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提前浙江省 ， 外地人第一反应是：“有钱省” 。 确实 ， 浙江省在全国也是GDP很靠前的省份 ， 还做到了藏富于民 。
笔者经常能刷到浙江人住着两三层的小洋楼 ， 外出都是铺好的柏油路 ， 环境卫生处处干净整洁 ， 很是羡慕 。这么大一个经济强省 ， 它的美食也是丰富多样 ， 有：甜、咸、香、酥、软、糯多种美食口味 ， 今天笔者就来和大家分享浙江最出名的10大美食 ， 来看看你吃过哪个 。
第一道：杭州片儿川
片儿川是杭州特色小吃 ， 已经有上百年的历史了 ， 最早是杭州老店奎元馆首创的 ， 因为里面的笋片和倒笃菜很鲜美 ， 很快在杭州一带流行开来 ， 这道也成了杭州人很爱吃的家常饭 。
发展到现在 ， 片儿川的精髓变成了“浇头” ， 用雪菜、笋片、瘦肉片浇成 ， 肉好吃 ， 汤好喝 ， 吃过就让人念念不忘 。
第二道：宁波汤圆
宁波汤圆历史悠久 ， 起源于宋朝 ， 寓意团团圆圆 ， 是很传统派的一种小吃 。 和别的地方不同 ， 其他省份多是在小年夜吃元宵 ， 宁波在春节早晨这天酒友全家人一起吃汤圆的习俗 。
汤圆的做法：1.热锅 ， 热油 。 在锅里面将黑芝麻炒熟、碾碎 ， 用猪板油去膜绞碎 ， 加一些白糖进去 ， 搅拌成馅 。
2.用糯米和成糯米团 ， 包入馅料 ， 做成汤圆形状 。
3.烧开一锅水 ， 把汤圆下进去 ， 全程用小火煮熟 ， 全程七分钟左右就可以出锅了 ， 撒上一些桂花糖 ， 出锅就可以吃了 。
第三道：温州鱼丸
温州鱼丸有着“中华名小吃”的美誉 ， 属于浙江菜系 。 这道美食主要用鮸鱼 ， 胡椒粉 ， 藕粉做成 。
我们吃火锅 ， 一般都会有鱼丸 ， 不过温州鱼丸不同于寻常的鱼丸 。 温州鱼丸吃起来馅料很足 ， 有韧劲儿 ， 味道鲜香 ， 弹性十足 。
第四道：葱包烩
葱包烩相传还和秦桧有关 ， 在宋朝秦桧以莫须有的理由杀害民族英雄岳飞 ， 当时杭州一带的百姓很痛恨秦桧夫妇 ， 这个时候就有一家卖油炸的店主 ， 捏了两个面块 ， 把它们比喻成秦桧夫妇 。
现在能吃到的葱包烩 ， 外表金黄 ， 里面裹着葱段 ， 很是好吃 ， 也成了杭州很有特色的一道美食小吃 。
第五道：嘉兴粽子
在嘉兴 ， 你能吃到各种口味的粽子 。 不过 ， 要说最出名的一家粽子店 ， 本地人肯定首推“五芳斋”的 ， 听说在上世纪二十年代 ， 五芳斋是浙江兰溪人在嘉兴城内开的第一家粽子店 。
最开始的时候是由三个人合资把股权分成五股 ， 因此才取名“五芳斋”的 ， 寓意“五谷芳馨” 。
后来 ， 粽子店的生意越做越大 ， 很多人过来抢生意 ， 这个时候各家店面都在想办法把馅料弄得好吃 ， 外形也越来越好看 ， 外地人去嘉兴一定不能错过的就是嘉兴粽子了 。
第六道：绍兴臭豆腐
【浙江省|浙江最有名的十大美食盘点，烧烤煎炸，每一道都是浙江人的心头爱】
传闻这道美食还与清朝一个落榜的考生王致和有关 ， 考试落败后 ， 他重操旧业 。
当时正值夏季 ， 他把卖剩下的豆腐 ， 用盐腌制起来 ， 放在了角落 ， 等到秋天想起来这件事的时候 ， 角落里面的豆腐已经臭了 。
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