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江浙沪皖不属于南方吗？为什么这里的人不吃米粉？
在流行吃米粉的南方 ， 江浙沪皖是一个奇特的例外 ， 这里至今不吃米粉 ， 保持着和中原地区一样的面食传统 ， 而且还把面条做出了花来：
在苏州不同浇头的面条价格各异 ， 价格不菲 ， 下图是苏州一家讲究的面馆出售的各种面条价目表 ， 价格从58元一碗起步 ， 一两百块一碗的多的是 ， 还有高达1880元一碗的 。
南米北面 ， 南方种植稻谷 ， 按说应该就地取材做米粉 。 江浙沪皖的土地上自古就是以种植稻谷为主 ， 可我寻遍了苏州、南京、上海、杭州、合肥等地就是不见有吃米粉的 。
而除了江浙沪皖以外 ， 中国南方的湖南、广西、贵州、云南、江西是以米粉为美食之根的；
湖北、广东、福建、海南、四川、重庆这些南方省市还有港澳台地区 ， 虽然没有那么倚重和青睐米粉 ， 但在这些地方 ， 米粉也是人们重要的美食选择之一 。
【米粉|江浙沪皖不属于南方吗？为什么这里的人不吃米粉？】那么大家特别是江浙沪皖的朋友 ， 能告诉我这一切是为什么吗？
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