上集做了燕麦餐包 ， 现在就用它来做汉堡 。
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挪威盛产北极虾 ， 因此挪威人吃北极虾的方式自然就值得特别推荐 。
说道北极甜虾我想说一下 ， 吃北极甜虾是不要加热的 ， 将虾自然解冻后就可食用 。 因为活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后 ， 马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装 ， 整个加工过程不到半小时 ， 这就充分保证了虾的新鲜度 。
北极虾产于北冰洋和北大西洋海域 ， 是在150米深的冰冷海水环境中生长 ， 全部是野生虾 。 它的营养价值也比其它虾高 。
今天介绍一种夹面包的吃法 ， 用的是挪威人作为主食的小餐包 ， 挪威人叫rundstykker 。
挪威用北极虾夹汉堡PK肯爷爷炸鸡汉堡 ， 请你来评判
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【北极虾汉堡包】
材料：燕麦餐包、北极甜虾、蛋黄酱、生菜
【生菜|挪威用北极虾夹汉堡PK肯爷爷炸鸡汉堡，请你来评判】制作：
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1.准备好小圆面包 ， 今日用的是燕麦餐包 。
2.将生菜清洗干净 ， 在厨房毛巾上吸干水分备用 。
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3.北极甜虾自然解冻后 ， 剥去外壳 ， 得到虾仁备用 。
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4.取一个面包从中间剖开 ， 抹上一层黄油 。
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5在底面铺上一片生菜 ， 然后将虾仁码上 ， 上面再挤上一些蛋黄沙拉酱 ， 一个汉堡就做好了 。
注：你还可以切块柠檬摆上 ， 吃时挤上几滴柠檬汁 。
细微小语：
挪威人吃北极甜虾一定要用蛋黄沙拉酱（挪威语majones） ， 这个酱做起来很方便 ， 材料也简单 ， 只要蛋黄、色拉油、胡椒、盐、柠檬汁和糖 。 稍后有时间奉上 。
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