杭州|没有一头牛能够活着走出潮汕，说的是水牛还是黄牛呢？
没有一头牛能够活着走出潮汕！这是潮汕地区的民间话语 。 这是因为潮汕人爱吃牛肉 ， 无论是牛肉丸、牛百叶、牛舌还是牛鞭 ， 都是潮汕人的最爱 。
特别是 ， 潮汕人喜欢用牛肉弄火锅 ， 在春夏两季 ， 那些牛肉火锅店生意很火爆 ， 秋冬两季 ， 就更不在话下了 。
我一直以为 ， “没有一头牛能够活着走出潮汕”这一说法中的“牛”是指水牛 ， 结果有一次去牛肉火锅店 ， 看到店里后院拴着的黄牛 ， 我才知道原来潮汕人吃火锅用的是黄牛 ， 而不是水牛 。
而作为农村的我 ， 居然一直不知道 。
在潮汕地区的农村 ， 我们常见的还是水牛 。
怀旧的宇哥属牛 ， 也像牛一样勤劳、老实 ， 所以我对牛感到很亲切 。
每当到农村采风 ， 看到水牛 ， 我都会不由自主地走上前去观察 ， 看它们站着、趴着 ， 悠闲地反刍 。
【杭州|没有一头牛能够活着走出潮汕，说的是水牛还是黄牛呢？】不知道你对牛有什么感觉？是否发生过和牛有关的往事？欢迎分享！
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