在这个视频中 ， 老人在用电压力锅煮稀饭时 ， 并没有把盖子旋转到位 ， 锅盖没有盖紧 ， 上面的自锁阀无法正常工作 。 在不断加热的情况下 ， 锅内压力逐渐升高 ， 没有自锁阀的作用 ， 锅盖就会被内部的强大气压冲开 。 所幸当时老人不在旁边 ， 没有造成伤害 。
虽然高压锅有多重防护机制 ， 但在操作不当的情况下 ， 就有可能引发爆炸 ， 锅盖被高速炸飞出去 ， 释放出强大的冲击波 ， 这可能会对周围的物品造成不小的破坏 ， 甚至造成人员伤亡 。
每次在使用高压锅的时候 ， 操作一定要谨慎 ， 严格按照使用说明书来操作 。 而且还要注意限压阀是否正常工作 ， 检查排气孔是否通畅 。 高压锅的使用寿命通常为8年 ， 超过年限最好及时更换 。
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