食材：菠菜1把、面粉600克、鸡蛋2个、盐2小勺、酵母6克、泡打粉2克、小苏打2克 。
做法：1、600克面粉分成2份 ， 各打入1个鸡蛋 ， 加1勺盐 ， 3克酵母 ， 1克泡打粉、1克小苏打 ， 搅拌均匀 。 （菠菜汁备用150克就可以） ， 菠菜洗净切成小段 ， 放到料理机里 ， 加入少量水 ， 把菠菜打成汁 。
2、其中1份加入菠菜汁 ， 另一份加入适量温水 ， 拌成面絮 ， 加适量食用油 ， 不停按压成团 ， 静置10分钟 ， 再揉成光滑面团 ， 两面团分别擀成厚点的长方形面片 ， 白色面片放下面 ， 上面放上绿色面片 。
3、接着把两面片对折起来 ， 封口处捏紧 ， 用保鲜膜包起来 ， 多包几次别让漏气 ， 放入冰箱冷藏 ， 第二天早上就可以做了 。
4、第二天早上 ， 取出面团 ， 面团很柔软 ， 用手将面抻长 ， 用擀面杖稍微擀一下 ， 然后切成条 ， 取两份切好的条 ， 叠放在一起后 ， 用筷子按压一下 ， 粘连在一起 ， 依次全部做好 ， （时间如果充足 ， 可以放板上醒发10分钟 。 ）
5、锅倒入适量油 ， 用筷子试一下 ， 有小泡冒出时 ， 放入几个油条胚 ， 边炸边用筷子不停翻动 ， 油条炸到金黄色就可以出锅了 ， 一次不要放太多 ， 放多了翻动不开 ， 炸油条就不蓬松了 。
【粢饭团】
食材：糯米、红米、肉松、油条、咸菜丝 ， 生菜 。
做法：1、糯米200克 ， 红米100克 ， 榨菜 ， 肉松 ， 生菜适量 ， 油条一根 ， 淘洗完大米和红米 ， 加少许清水浸泡1小时 ， 让米粒吸饱水分 。
2、倒入电饭锅内胆里 ， 倒入水量刚刚没过米表面一厘米左右就可以 ， 不需要加太多水 ， 时间到 ， 打开电饭煲盖子 ， 米饭软糯适中 ， 粒粒分明 ， 把米饭用铲子翻动散热 。
3、一张保鲜膜上面铺一层适量的糯米饭 ， 米饭尽量铺的薄一点 ， 在分别放上生菜 ， 肉松 ， 榨菜和油条 。
4、借助于保鲜膜 ， 包住饭团 ， 完全把馅儿包里面 ， 定型几分钟 ， 一个圆形状的粢饭团就做好了 ， 吃的时候一点一点撕下保鲜膜 ， 每一口都是丰富的馅料 ， 美味又可口 。
【糯米豆沙卷】
食材：糯米粉120克、玉米淀粉30克、玉米油20克、白糖20克、清水150克、豆沙和椰蓉适量 。
做法：1、碗中把准备好的糯米粉 ， 玉米淀粉 ， 玉米油 ， 白糖依次放入盆中 ， 再把它给混合拌均匀 。 （玉米油换成黄油也可以的） ， 一边加水一边用筷子搅拌至没有干面粉 ， 无颗粒状浓稠的面糊即可 。
2、然后放入蒸锅中 ， 上气后蒸25分钟就可以关火了 ， （最好在碗上用保鲜膜盖上 ， 再用牙签撮几个小洞上锅蒸）时间根据量多少来调整 。
3、将糯米糊蒸凝固定型的状态就可以 ， 稍微晾凉后用勺子将其成反复搅拌成团状 ， 将米糯米团从碗中移放到面板上 ， 在糯米团表面再撒一层椰蓉 ， 这样做糯米团不粘手 ， 方便定型 。
4、用擀面杖将糯米团擀成长方形薄片 ， 糯米皮的厚度看自己喜欢 ， 然后把豆沙馅均匀地涂抹上 。
5、从下往上卷起来 ， 卷成条状 ， 撒上椰蓉稍微整理一下 ， 切成均匀的小段 ， 切好后 ， 放在盘子里依次摆好 ， 表面撒上少许椰蓉 ， 就可以食用了 ， 低脂营养足 ， 好吃又抗饿 。
【玉米面葱花饼】
食材：玉米面、面粉、酵母、鸡蛋、小葱、盐、五香粉、清水 。
做法：1、准备200克玉米面 ， 普通面粉100克 ， 香葱几根 ， 鸡蛋2个锅中加入1小碗清水烧开 ， 开小火 ， 加入玉米面 ， 少量分次加入 ， 用筷子边倒边搅拌 ， 烫至玉米面粉都是面疙瘩 ， 再关火 ， 烫过的玉米面吃起来特别香 。
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