黄瓜、胡萝卜洗净切成小丁 ， 生姜切丝、蒜拍碎 。 热锅凉油倒入虾仁滑炒 ， 炒
留底油放入姜蒜 ， 出香味后放入胡萝卜丁翻炒 ， 炒软后倒入黄瓜丁、虾仁、腰果 。
快速炒几下后加盐、胡椒粉、鸡精 ， 炒均匀即可出锅 。
五、木耳炒鱼片
准备一块龙利鱼柳、少许黑木耳、少许豌豆 。 黑木耳加温水泡发 ， 泡好后去掉根部清洗干净 。
龙利鱼切成鱼片 ， 加料酒、盐、白胡椒粉抓拌 ， 腌制十分钟 ， 时间到后再加一些淀粉抓拌待用 。
锅内加水煮开 ， 把黑木耳、豌豆倒进锅内 ， 焯水断生 。
热锅凉油倒入鱼片滑炒 ， 温热时下锅比较好 ， 不要用力翻动 ， 稍微变色时放入黑木耳和豌豆 。
加一点盐、糖调味 ， 混合均匀后倒入少许淀粉水 ， 木耳炒鱼片就做好了 。
以上五道菜都是孩子爱吃的 ， 你都学会了吗？如果你给孩子做菜没什么头绪 ， 那就做这几道菜吧 ， 孩子吃得香 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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