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排骨|下班晚餐吃什么？推荐8道开胃家常菜，简单易做，一家老小都爱吃( 五 )

蘑菇菠菜苦瓜排骨



10、往碗中添加一些热油 激发出香味 接下来开始调味 添加盐 生抽 香醋 辣椒油 胡椒粉 蚝油 白糖 香油 充分地搅拌均匀 美味好吃的凉拌汁就调好了
11、蒸熟之后取出 然后再切成小块 整齐的摆进盘中 也可以摆出自己喜欢的造型 然后再放入凉拌汁 蘸着料汁吃 特别的美味 美味好吃的菠菜卷就做好了
第七道：五香花生米

花生米是我们生活常见的食材 ， 营养丰富 ， 蛋白质极高 。 春天要少吃油炸花生米 ， 比较容易上火 ， 推荐一款非常好吃下饭又下酒的五香花生米 ， 出锅五香味儿浓郁 ， 特别的入味又好吃 ， 是一道非常不错的下酒菜 。

推荐食谱：【五香蒜蓉花生米】所需食材：花生 芹菜 胡萝卜 葱 蒜 洋葱调味料：盐 鸡精 白糖 生抽1、准备适量的花生米 先把花生米给挑拣一虾 ， 烂掉 坏掉的 还有就是发霉的都不要 ， 不然吃起来比较影响口感 。 之后再把花生米给清洗一下 ， 然后再把花生米放进水中给浸泡2小时
2、花生米泡好之后捞出 然后再放入锅中 ， 放入盐 再放入花椒 八角 桂皮 香叶， 大火煮开 再转小火继续煮20分钟 煮至花生熟透 盛出 放在一边晾凉备用

3、准备适量的新鲜的芹菜 ， 先把芹菜给摘一下， 芹菜叶子不要扔掉 ， 可以留着烙饼 蒸菜 都是特别的好吃
4、芹菜梗给清洗干净 然后再切成细条 之后再切成芹菜丁 芹菜丁不要切得太大了 ， 跟花生仁大小一样就可以了 。

5、再准备一些胡萝卜 先清洗干净 然后再削皮 切成萝卜条 之后再切成萝卜丁 切好的萝卜丁 盛入碗中备用
6、接下来准备一些小葱 切成葱片 再准备一些洋葱 切成葱丝 准备一些花椒放 直接放入碗中备用
7、起锅烧水 放入盐 再放入食用油 水开 放入芹菜 还有胡萝卜丁焯水 焯水断生后捞出 放在一边控水备用

8、接下来锅中烧油 放入 葱片 辣椒 花椒 洋葱丝 小火慢炒 炒一个葱油 葱炒到干瘪的时候 再捞出 把葱油倒入碗中备用
9、把花生 芹菜丁 胡萝卜丁 都放入盆中 充分的搅拌均匀 ， 然后再放入盐 鸡精 白糖 生抽 香油 充分的搅拌均匀 然后再倒入葱油 再次给搅拌均匀 再放入蒜末 搅拌均匀 盛入盘中 美味好吃的五香蒜蓉花生米就做好了
第八道：洋葱拌苦瓜

瓜凉拌洋葱 。 可能很多朋友一听到是凉拌苦瓜 ， 就觉得它一定会很苦 ， 经过特殊处理 ， 也不会有那么苦 。 苦瓜凉拌洋葱 ， 虽然稍微有点苦 ， 但是这样更加开胃 。

推荐食谱：【洋葱拌苦瓜】所需食材：洋葱 苦瓜 木耳 葱 蒜 小米辣调味料：盐 生抽 香醋 蚝油 香油 白糖1、准备适量的苦瓜 ， 先把苦瓜给清洗一下 ， 然后再把苦瓜一分为二 ， 然后再把苦瓜的瓤给去掉 ， 整理干净之后 ， 直接给苦瓜切成苦瓜条 ， 尽量切得细一点， 然后再盛入盆中

2、往盆中 ， 添加盐 充分地搅拌均匀 ， 苦瓜腌制一下 ， 这样可以去除苦瓜本身的苦味 。 然后再把苦瓜放在一边备用
3、接下来准备一些洋葱 ， 先把洋葱给处理一下 切掉根部 ， 然后再切成均等的多份 ， 之后再放入水中浸泡10分钟 ， 这样可以有效防止切洋葱丝的时候辣到眼睛

4、洋葱泡好之后捞出 然后再切成细一点的洋葱丝 ， 不要切得太粗了 ， 不然吃起来比较影响口感 。 洋葱丝切好之后 抖散 然后再放入盆中备用
5、接下来准备一些大蒜 ， 拍碎 然后再剁成蒜蓉 再准备一些小米辣 被切碎 然后再盛入碗中备用 。 小葱适量 直接给切成葱花 放入碗中 再放入一些白芝麻 充分地搅拌均匀

6、锅中烧油 放入花椒 小火炒香 ， 然后用筛子过滤一下 ， 把热油直接给浇入葱花里面 激发出香味 ， 接下来开始调味 添加盐 生抽 香醋 蚝油 香油 白糖 充分地搅拌均匀 放在一边备用

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