餐厅|忘不了餐厅、熊爪咖啡、孤独咖啡馆，这些暖心的网红小店为何诞生在上海？
位于徐汇区永嘉路的忘不了餐厅 ， 上周日迎来一位特殊的客人——96岁指挥家曹鹏 。
这家今年开业的餐厅 ， 是综艺节目《忘不了餐厅》的线下实体店 。 节目中 ， 演员黄渤当店长 ， 一群罹患阿尔茨海默症的老人当服务员 。 这家餐厅可能时常发生上错菜、没餐具这样的事 ， 但顾客从不抱怨 。
【餐厅|忘不了餐厅、熊爪咖啡、孤独咖啡馆，这些暖心的网红小店为何诞生在上海？】曹鹏给忘不了餐厅带来音乐 ， 演奏者们是天使知音沙龙的自闭症孩子们 ， 队长戴望尘领头 ， 铜管乐队奏响《我和我的祖国》 。
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天使知音沙龙的孩子们演奏《我和我的祖国》 。
为了给自闭症孩子社会实践的机会 ， 曹鹏的女儿曹小夏开出一家“爱咖啡” ， 被人们称作“孤独咖啡馆” 。 自闭症孩子们变身咖啡师和服务员 ， 为预约上门的志愿者们服务 ， 并与他们聊天 。 “爱咖啡”很快引起轰动 ， 注册志愿者短时间内超过了5000位 。
“爱咖啡”之后 ， 上海另一家咖啡馆熊爪咖啡火了——武康路上的熊爪咖啡 ， 由听障人士打理 。 他们藏在永康路熊爪咖啡的灰色水泥墙背后 ， 不与顾客直接交流 ， 而用一只毛茸茸的熊爪从墙洞里递出一杯香浓的咖啡 。 咖啡厅的门口 ， 总是排着长队 。
把自闭症孩子、阿尔茨海默症老人和听障人士聚在忘不了餐厅的 ， 是沪上文化品牌《梧桐·名家汇》 。 看完自闭症孩子们的表演 ， 忘不了餐厅的朱阿姨给大家唱起沪剧版《红梅赞》 。 她说：“谢谢忘不了餐厅 ， 让老年人也能走向社会 ， 服务社会 ， 我们在这里治愈自己 ， 也治愈别人 。 ”
他们和我们一样
刚到忘不了餐厅 ， 戴望尘和其他天使之音沙龙里的孩子们聊了起来 。 “这个餐厅我知道 ， 黄渤来过！”“还有《极限挑战》！”这让《梧桐·名家汇》主持人夏磊很惊讶：“他们什么都知道 ， 一来就跟我打招呼 ， 和我聊天 。 ”
曹小夏还记得 ， 2008年创立天使知音沙龙的时候 ， 她心里还很没底 ， 音乐能改变他们吗？曹鹏很肯定地回答：“能 ， 音乐一定可以跟他们对话 ， 一定能够打动他们的心灵 。 ”
她还记得 ， 13年前那些来到沙龙的孩子 ， 总是低着头 ， 沉默不语 。 如今的他们 ， 不仅可以在舞台上演奏 ， 文化课也学得不错 ， 甚至有人考上了大学 。 “他们是聪明的孩子 ， 只是他们的耳朵没被打开 。 只要多一点耐心 ， 多一点爱 ， 一定能用音乐唤醒他们的耳朵 。 ”曹鹏说 。
每天除了睡觉、吃饭 ， 96岁的曹鹏总是在工作 ， 从来不觉得疲劳 。 “我抗日战争时参加新四军 ， 每天背包走五六十里地 ， 强健了体魄 ， 也培养了坚韧不拔的性格 。 我的一生都跟年轻人在一起 ， 跟音乐在一起 ， 跟公益慈善在一起 。 为自闭症孩子服务 ， 我很荣幸 。 ”曹鹏说 。
看了自闭症孩子们的表演 ， 忘不了餐厅老板秦岭说：“他们在某些方面可能和我们有区别 ， 但他们能做的事 ， 很多我也做不到 。 在忘不了餐厅也是 ， 我接触的这些老人在这里不属于特殊人群 ， 他们跟正常人一样工作和生活 。 我希望来到这里的人能在心里觉得 ， 他们和我们一样 ， 可以平等交流 ， 互相理解 ， 这是最重要的 。 ”
爱让城市更温暖
主持人夏磊曾带自己的孩子去过熊爪咖啡 。 “在大太阳下排了一个小时的队才买到咖啡 ， 但我那天很感动 。 ”在《梧桐·名家汇》现场 ， 夏磊请熊爪咖啡的店员们教大家学习手语 。 “以后我们再遇到你们的时候 ， 就可以用手语和你们交谈了 。 ”
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