餐厅|时尚版的湘菜,还能保留鲜辣带劲的味道才喜欢( 二 )
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小炒雪花牛肉:辣椒炒肉是湖南人居家或下馆子特别常见的菜 , 常见炒五花肉 , 炒牛肉等 。 这家餐厅用高贵的雪花牛肉炒 , 肉片显得特别嫩 , 肉香辣香相得益彰 。
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脆米炒高山小土豆:炒米吸附了干辣椒的香 , 依附在香糯的小土豆上 , 口感多元很不错 。
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传位面包油条:这款油条又粗壮 , 表面酥而内在柔软扎实 , 确实有点刚出炉的面包的感觉 。 吃法也很独特 , 蘸着绿豆浆吃 , 饱足的同时带有一丝丝甜美 。
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酱油炒饭:如果点主食 , 服务员每次都会特别推荐这碗酱油炒饭 , 还会强调是用某种历史悠久品牌牛叉的酱油炒的 。 我这人没啥品牌意识 , 名字记不住 。 不过这炒饭确实好吃!颗粒分明的长粒米松软有嚼劲 , 酱香饭香浓郁伴随着饱足感 , 吃着吃着 , 油然转化为幸福感 。
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【餐厅|时尚版的湘菜,还能保留鲜辣带劲的味道才喜欢】湖南在中国吃辣版图上名列前茅 , 丰富的水资源让湘菜厨师烹制河鲜有深厚的底蕴 , 海鲜在他们的操持下 , 也很容易表现出与众不同的气质 。 但是 , 如果一味要求不辣 , 我觉得就很不合适啦 。
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