肉性|喝了这仙女汤，滋补养颜又健康 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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生活不可能像你想象得那么好，但也不会像你想象得那么糟。人的脆弱和坚强都超乎自己的想象。开始了和猫咪的同居生活取名61纪念和它相遇的日子也希望它永远像孩子一样无忧
By 枫糖女士
用料

鸭肉 1／4
姜适量
蒜苗 4棵
干辣椒适量
八角 4个
桂皮少许
啤酒一罐
盐一勺
酱油两勺
料酒三勺
油少量

做法步骤

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1、准备用料

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2、1、锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒； 2、放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮炒1分钟；

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3、3、放入鸭块，继续编炒； 4、直至鸭块明显缩小，油脂逼出来；

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4、5、倒入盐1/4茶匙生抽1大匙啤酒300ml，大火烧开后，转小火盖上锅盖焖； 6、焖至剩1/3的水量时，打开锅盖继续焖，让酒味散去；

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5、7、水汁完全收干时，放入青红椒块炒至断生即可。

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6、完成
鸭肉的营养功效鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。
1.益气补虚
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2.滋阴
公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
鸭肉的饮食禁忌1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。
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