美味|美味不用等，鸡蛋灌饼五分钟就能上桌的美食油酥

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没什么背后的故事，就是看别人做了，我也想试试O(∩_∩)O
By 倔强的小猪
用料

普通面粉 125g
水 75g
油半匙
酵母一点点
鸡蛋 2个
葱花随便
生菜叶适量
甜面酱一点
配菜肉随便
油酥
面粉 1勺
油 1勺

做法步骤

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1、人少，三个的量

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2、水，半勺油，一丢丢酵母加进去揉成团

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3、保鲜袋包好，室温静置10分钟

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4、推荐这个，很方便，跟浴帽一样的保鲜套，我就随手买的，想给家里老人用，结果自己用的劲儿劲儿的～

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5、揉光滑后分成三份，醒五分钟左右

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6、做个油酥，我这个有点干，可以再加点油，像冲好的油茶面那样的厚度就行

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7、擀面杖涂一层油吧，不粘，擀开

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8、中间抹油酥，我刷子找不到了，拿勺子凑合弄弄～

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9、开始叠被子，中间轻按压，把空气尽量挤出去

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10、折过来

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11、接着折

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12、这就好了，封口朝下放

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13、表面刷油，擦油……我用手指头抹的……

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14、又给套个浴帽～进冰箱放一晚

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15、早起封口冲上擀开，边边尽量不要弄破，我这第一个就失败了，太贪心把它擀的很大，结果我没有平底锅……都挤到一起了……没鼓起来～

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16、看看，第二个就鼓起来啦

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17、捅破，灌鸡蛋葱花液

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18、灌进去鸡蛋就变成黄的了，口被鸡蛋封住后可以用筷子夹起饼，让里边的蛋液往四周都均匀沾满

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19、刷一点喜欢的酱料，配菜，一切～欧了～

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20、好吃～看我封面图那个白色的，就是第一个失败的饼，没有灌进去鸡蛋，粘在外边了，所以他就是白色的，灌进鸡蛋后都会变成黄色
小贴士鸡蛋灌进去后要小火，不然饼糊了，鸡蛋液还没熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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