胡萝卜|原来金针菇还可以这么做？太美味了
我家李想最近比较挑食 ， 尤其是鸡蛋 ， 除非是煎的荷包蛋 ， 不然不吃 ， 但是很喜欢吃金针菇 ， 所以今天用金针菇和鸡蛋碰撞一款松软可口的煎饼 ， 既可以果腹 ， 又可以满足宝贝的营养需求 ， 关键是这闺女还很喜欢吃 ， 一口气给我干掉好几块！可谓是一举数得[笑脸][笑脸]
来看一下成品 ， 金黄的外衣看起来就很诱人 ， 有了胡萝卜的加入 ， 维生素 ， 蛋白质同时补充到了
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这么美味的煎饼简单快手 ， 特别好做 ， 一起来看制作过程吧！
【胡萝卜|原来金针菇还可以这么做？太美味了】
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用到的食材：鸡蛋两个 ， 金针菇一小把 ， 胡萝卜半根 ， 面粉少许
把鸡蛋打入一个大碗备用 ， 然后洗干净的胡萝卜和金针菇分别切丁 ， 不要切得太碎 ， 会影响口感 ， 放入鸡蛋中 ， 加少许生抽 ， 盐搅拌均匀
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再加入少量面粉 ， 这个面粉的量不固定 ， 可以边倒边搅拌 ， 直到调成可流动性面糊即可 ， 因为妹妹临时回家 ， 我这里又加了一个鸡蛋所以面粉放的也多一点
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搅拌均匀 ， 调成可流动性面糊备用
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电饼铛刷油 ， 油热以后用勺子把面糊舀进去 ， 先不要动它 ， 盖上电饼铛 ， 烙至定形
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然后翻面 ， 烙至两面金黄即可出锅
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鸡蛋和金针菇的碰撞简直无与伦比 ， 鸡蛋煎饼香嫩可口 ， 偶尔咬到一口金针菇和胡萝卜 ， 口感丰富更上一层 ， 而且在做这道美食的同时不耽误炒其他菜哦 ， 快来试试吧！
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