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猕猴桃|猕猴桃黄心、红心、绿心有什么区别？以后别买错了

又到了吃猕猴桃的季节 ， 猕猴桃有着“水果之王”的称号 ， 其丰富的营养价值非常益于身体 ， 但是每次选购猕猴桃的时候 ， 会发现有绿心的、红心的、黄心的 ， 它们究竟有什么区别呢？跟着小编一起来看看吧~
红心、黄心、绿心猕猴桃的区别
猕猴桃|猕猴桃黄心、红心、绿心有什么区别？以后别买错了文章插图
1、营养价值不同
① 红心猕猴桃：维C含量最高
红心的猕猴桃是维生素C含量最高的猕猴桃 ， 100克红心猕猴桃 ， 含有维生素C100-420毫克 ， 比苹果高20-80倍 ， 想要补充维C的话 ， 可以多吃红心猕猴桃哦 。 它还富含微量元素 ， 其中含钙量很高 ， 也容易被人体吸收 。
另外 ， 红心猕猴桃的黄酮含量也是其他两种颜色猕猴桃的2倍多 ， 所以其抗氧化效果更强 。
② 绿心猕猴桃：膳食纤维丰富
绿心猕猴桃富含维C、维E、维K等多种维生素 ， 属营养和膳食纤维丰富的低脂水果 ， 在减肥和美容方面有明显的效果 。
③ 黄心猕猴桃：稀有营养元素较丰富
黄心猕猴桃也富含维生素C ， 但是相对红心猕猴桃来说 ， 就要逊色一些 。 还含有其他水果比较少见的营养成分：叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等 。 此外 ， 黄心的猕猴桃含糖量是较高的 。
维生素C含量：红心＞绿心＞黄心
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2、口感不同
① 绿心猕猴桃：口感最酸
【猕猴桃|猕猴桃黄心、红心、绿心有什么区别？以后别买错了】绿心猕猴桃相对来说是三种猕猴桃里来说 ， 是口感最酸的一种 。 而且硬度也比较大 ， 吃起来的时候 ， 里面含有的蛋白酶容易刺激口腔皮肤 ， 引起发麻 ， 甚至喉咙肿痛 。
② 红心猕猴桃：口感最甜
红心猕猴桃的果肉特别细嫩 ， 香味浓郁 ， 果汁较多 ， 是三个种类里最甜的 ， 几乎没有酸味 。 喜爱甜食的朋友不妨多试试红心猕猴桃 。
③ 黄心猕猴桃：甜中带酸
而黄心猕猴桃相对于另外两个来说 ， 既没有绿心的那么酸 ， 也没有红心的甜 。 而是甜中带酸 ， 吃起来酸甜适中 ， 味道别有一番风味 。
甜度：红心＞黄心＞绿心
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3、果型不同
① 绿心猕猴桃：最大
绿心猕猴桃是所有猕猴桃中个头最大的 ， 和鸭蛋差不多大 ， 椭圆形的 ， 果皮是绿褐色的 ， 表面有长绒毛 ， 是毛最长的猕猴桃 。
② 红心猕猴桃：偏短
红心猕猴桃是猕猴桃中的新品种 ， 属于高档水果 ， 它的个头不是很大 ， 果实比较短 ， 圆柱形的 ， 表皮是比较光滑的 ， 没有绒毛 ， 果皮是绿褐色的 。
③ 黄心猕猴桃：细长
黄心猕猴桃是长圆柱形 ， 比较细长一点 ， 果型圆润 ， 果皮是黄褐色的 ， 表面的绒毛比较少 ， 是最好分辨的一种 。
猕猴桃不是人人都适合吃
猕猴桃富含钾和维生素 C ， 适合高血压患者；升糖指数比较低 ， 糖尿病患者同样可以吃；营养价值丰富 ， 膳食纤维含量高 ， 也适合有便秘困扰的人 。
但是吃太多猕猴桃会降低人体消化能力 ， 对消化不良的人来说 ， 这也是一个大缺点 。 因此怕冷、容易腹泻、消化不良的人应当少吃猕猴桃 。
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如何挑选猕猴桃
1、看成熟度
选购猕猴桃 ， 一般要选择整体相对坚硬的果实 ， 凡是整体变软或者局部变软的猕猴桃最好不要买 ， 因为变软的猕猴桃在家中搁置两天左右 ， 就会软烂变质 。

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