文和|好吃｜粽子还在“争甜咸”？其实“万物皆可包”
粽子是端午节必备美食 。 如果对蜜枣、豆沙、蛋黄口味有点“提不起兴趣” ， 那么今年可以来点“不一样”的 ， 听说小龙虾、臭豆腐、螺蛳粉都已被包进了粽子 。
*诸老大
老字号诸老大始创于1887年 ， 据公开资料显示是迄今可考的最悠久粽子品牌 。 被称作“粽子状元”的诸老大此前不但推出了“植物肉”粽子 ， 今年更是联手文和友 ， 把麻辣小龙虾和长沙臭豆腐包进了粽子 。 粽叶的清香 ， 小龙虾的麻辣肥美 ， 臭豆腐的“重口味” ， 这样的粽子对味蕾的刺激 ， 只有亲自试过了才知道 。 此外 ， 诸老大今年依旧会带来经典的洗沙粽和酱香蛋黄黑猪肉粽 ， 很适合“太刺激了”之后来“压压惊” 。
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【文和|好吃｜粽子还在“争甜咸”？其实“万物皆可包”】图/诸老大微信公众号截图
*沈大成
同样拉上小龙虾一起“炸街”的还有老字号沈大成 。 沈大成的香辣小龙虾粽子选择的是湖北的小龙虾 ， 经过多道筛选、清洗流程 ， 再用多种香料去腥提味 。 糯米的香糯、小龙虾的Q弹合二为一 。 还可以满足很多吃货的终极梦想：吃小龙虾不用剥 。
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图/沈大成旗舰店截图
*五芳斋
你用小龙虾、他包臭豆腐 ， 老字号五芳斋也不甘其后 ， “勇敢”地将螺蛳粉包进了粽子里 ， 实力证明“万物皆可包” 。 用螺蛳肉熬煮的精汤拌米 ， 螺蛳粉的味道渗入到米粒当中 ， 再配上酸笋的独特酸味 ， 这款粽子就有了螺蛳粉的“灵魂” ， 喜欢这一口的不妨一试 。
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图/五芳斋官方旗舰店截图
新京报采访人员 王萍
编辑 王琳 校对 柳宝庆
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