米饭|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#能下两大碗米饭的蛋烧豆腐
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【 米饭|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#能下两大碗米饭的蛋烧豆腐】家人最近胃口不好，可能是因为天气太热了，思前想后，做了这道用内酯豆腐制作的蛋烧豆腐。 果然，这盘菜让他吃了两大碗米饭。家里的孩子老公没有胃口，记得做这道菜给他们吃。 当然，也别忘了要照顾好自己～
By 澄还是橙色
用料
- 内酯豆腐 1盒
- 葱伴侣豆瓣酱 1勺
- 味极鲜 1-2勺
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 2个
- 花椒粉 1匙
- 盐 1匙
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1、准备好葱伴侣豆瓣酱，同时把两个鸡蛋加点盐打散，之后撒1匙花椒粉到蛋液中备用。再切一根火腿肠备用，切成丁
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2、1勺豆瓣酱，2勺味极鲜，5勺水，搅拌均匀
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3、内酯豆腐下锅，用锅铲切开，倒入油
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4、开火，油微微热后倒入蛋液，晃动锅，等待蛋液凝固
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5、蛋液微微凝固后倒入火腿肠丁
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6、在倒入料汁
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7、搅拌均匀出锅
小贴士搅拌均匀的过程一定要轻轻地，不然会把内酯豆腐搅碎，如果太碎就不好看啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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