家常菜|夫妻俩的极简晚餐，3个家常菜，花不了20块，吃得连汤汁都不剩
夫妻俩的简单晚餐，3个家常菜，花不了20块，吃得连汤汁都不剩。现在大家都开始注重饮食习惯，在平时除了每天的食材合理搭配，保持营养均衡，再也不像以前，只是单纯地想填饱肚子而已了。
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都说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，特别是家里有小孩和老人的家庭，都会尽量让家里人吃好吃饱。平时家里小孩喜欢吃米饭，晚餐一般很少煮粥，而老公却喜欢喝粥，说是晚上喝粥更容易消化，特别是天冷时，喝上一碗热腾腾的粥，全身心都暖暖的，很舒坦。
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正好，这几天小孩想在学校食堂吃几天，晚餐都没回家吃，这样晚餐就只剩下我们夫妻俩了，虽然只有两个人，但两人的晚餐一样不将就，煮了一锅粥，炒了3个家常菜，花了不到20块，两人吃得连汤汁都不剩。
地瓜粥
平时煮粥时，我都会多加几种食材一起煮，比如：小米、莲子、地瓜、玉米或地瓜干，经常换着煮。这次老家亲戚送了一袋地瓜干，煮粥时加上几片，既能增加营养，还能丰富口感。
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酱油焖鲳鱼
对于生长在沿海地区的人来说，每天餐桌上最少不了的菜就是鱼菜了。平时吃的鱼都是新鲜的，今天煮的是小白鲳鱼，白鲳鱼肉质鲜嫩，鱼刺少，价格也不贵，一斤才20块，买了三只，才花了12块。
将姜片爆香后，倒入白鲳鱼，加少许生抽，少许盐，加适量清水，用大火焖煮6分钟，出锅前再加点葱花，这样做出来的白鲳鱼，原汁原味，肉嫩汤鲜，非常下饭。
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胡萝卜炒肉片
现在肉虽然还是挺贵，但也不能不吃肉，平时买上一块大点的瘦肉，每几次炒，加一个胡萝卜一起炒，当个配菜，味道挺不错的。
瘦肉切薄片后，加1勺生抽，少许盐，适量地瓜粉，小半勺食用油，用手搅拌均匀，腌制半小时，先用热锅冷油，将肉片炒熟倒入盘中，接着再炒胡萝卜，最后倒入肉片，调味后炒均匀就可以了。
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芥菜炒虾米
我们家除了鱼菜，每餐至少要有一盘青菜，现在的芥菜正当季，非常鲜嫩，也不会有苦涩味，加一把小虾米一起炒，又嫩又鲜，口感特别好。
小虾米清洗后，先用油锅炸一下去去腥味，再倒入切好的芥菜，加盐、味精调味，再加1勺刚刚煮熟的鱼汤汁，盖上锅盖焖煮几分钟，很容易就熟透了。
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民以食为天，平时不管是一家三口，还是两个人，或是是一个人，大家都要按时吃饭，好好吃饭才是人生赢家。
“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭”。我是李家妈妈美食，每天分享家常菜，感谢您的关注和点赞。本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
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