美味|美味可口的几道家常待客菜，简单又好吃，客人吃完直呼过瘾！
油豆腐炒青椒
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材料：油豆腐，青椒，盐，食用油，葱姜末，鸡精做法1，油豆腐用热水清洗一下,，青椒也洗净切块待用。,2，锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟这样；然后倒入待用的油豆腐翻炒。3，加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖1到2分钟，然后加鸡精炒匀即可。滑蛋炒牛肉
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食材：牛肉、鸡蛋、葱花调味料：六月鲜特级酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油、盐做法：1、牛肉切薄片，放入腌料(六月鲜特级酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;将锅烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌芹菜香干炒肉丝
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用料：香干若干；芹菜2根；瘦肉；辣椒2个；蒜2粒；姜丝；酱油，料酒，盐，鸡精1、先把香干切丝，蒜头切肉末，准备好姜丝，辣椒，把瘦肉切片，放料酒，盐，生抽，生粉腌10分钟。2、芹菜切小段，那天刚好有些鸡油也一起加了进去。锅里放油烧热，倒入瘦肉翻炒，再放入蒜末，姜丝，辣椒，炒出香味。3、再放入香干，芹菜炒一下，加一点点盐按个人口味，加一点点开水盖锅盖焖两分钟。放点鸡精和一点点酱油调味，就可以起锅了。洋葱炒牛肉
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食材：牛肉、洋葱 、姜、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、生粉、青椒、料酒1..把牛肉切片，洋葱切块，青椒切块。牛肉中放入姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐生粉、食用油拌匀腌制15左右分钟。2.锅中倒油烧热倒入牛肉炒至变色盛出。锅中加洋葱青椒块翻炒，加盐调味。洋葱快熟时，倒入牛肉翻炒再滴入生抽即可。
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