鸡腿|酸辣柠檬手撕鸡
【 鸡腿|酸辣柠檬手撕鸡】
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By Californium
用料
- 鸡腿 4只
- 小米辣 适量
- 香菜 3根
- 洋葱 半个
- 大蒜 6瓣
- 葱 4根
- 姜 1快
- 白糖 1勺
- 醋 3勺
- 生抽 4勺
- 料酒 适量
- 小葱 4根
- 柠檬 大半个
- 蚝油 1勺
2、鸡腿煮至用筷子轻松插透并没有血水冒出即可捞出冷水下冲洗干净，放入冰水中侵泡十五分钟（忘了拍照）
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3、侵泡的时间可以准备配料，洋葱切成小块，香菜切段，小米辣切成小圈，柠檬切片，蒜切末
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4、调制配料，加入蚝油、生抽、白糖、醋搅拌均匀
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5、把鸡腿肉撕好放入调好的配料中
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6、拌匀就可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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