肉嫩|懒人版的盐焗鸡翅,皮滑肉嫩,太美味了,从不下厨的人也会做
在古代,没有冰箱的年代里,特别是在夏天,食物放在外面一天就可能会变质会腐烂,从而很是浪费食物,人们为了防止食物变质,能更久地储存食物,人们很多时候都是拿食物来腌制,食物不仅可以存放很久的时间,而且吃起来也很美味,从而这一生活方式被很好的传承了下来。
【 肉嫩|懒人版的盐焗鸡翅,皮滑肉嫩,太美味了,从不下厨的人也会做】
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今天就为大家介绍用盐腌制食物的方法,那就是盐焗鸡,做法很是简单,只需要简单的几个步骤,就可以做出美味的盐焗鸡翅,再也不用在超市买那死贵死贵的盐焗鸡翅了。接下来就给大家讲解盐焗鸡翅的具体制作方法吧!
食材准备:鸡全翅、生姜、葱花、黄栀子、盐焗鸡粉、食用油
盐焗鸡翅的具体步骤:
1、准备好以上所需要的食材,鸡翅先冲洗干净后沥干水分,放置备用;
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2、天然色素的熬制,取10颗黄栀子清洗干净后放入碗中浸泡几分钟,水变黄之后再倒入锅中,将水煮开慢慢熬制,将黄颜色熬出来,大约要熬制0分钟就可以了,盛出放碗里放凉备用;
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3、用刷子将黄栀子水均匀地涂抹在鸡翅身上,这样做出来的鸡翅颜色既好看又安全卫生;
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4、鸡翅的腌制,加入盐局鸡粉,1斤的鸡翅膀,用一包盐局鸡粉就可以了,用手给鸡翅按摩三分钟左右,让盐焗鸡粉充分的进入到鸡翅膀内;
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5、电饭锅中加入适量食用油,滑动锅底,让锅底都沾上食用油,在锅底铺上一层姜片和葱段,并把腌好的鸡翅膀放进去,盖上盖子,按上煮饭键煮30分钟左右就可以了。
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一个电饭锅就可以搞定一切,绝对是懒人们的好选择,很简单的做法,只要放到电饭锅里,就可以坐享其成了,感兴趣的朋友们也跟着学着做懒人版的盐焗鸡翅,做出来的鸡翅是皮滑肉嫩,入味好吃,就算是从不下厨的人也会做,还在等什么呢?赶紧行动起来吧!
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小贴士:
1、黄栀子是一种天然色素,在药店就可以买到;
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