糯米|五花肉要怎么做才好吃呢？加上两颗鸡蛋，比红烧还要香
五花肉，从古至今都是一道非常响当当的美食，在古代的劳苦人民看来，这是一道比较奢侈的菜品，但对于现在的我们，则是一道再经典不过的家常菜！
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笔者小时候，并不喜欢吃五花肉，因为觉得肥肉太多，吃起来腻味。后来随着年龄的增长才逐渐地爱上了五花肉的味道，尤其是红烧五花肉更是非常耍口。
五花肉的做法，在各个地区都有所不同，虽然总体来说是红烧的最为经典，但还有一种做法，就是在上面淋上两颗鸡蛋，做出来的五花肉比红烧的还要香。
下面跟着笔者我来做一番吧，需要进行的食材准备大体有：五花肉、黄瓜、香菜、糯米玉米淀粉等！
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第一步，将从市场上买来的五花肉，用清水洗干净后，将其切成了小块，并将其放入碗中备用。
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第二步，再准备一个新碗，打入两颗新鲜的鸡蛋，根据个人口味，往里面加入适量的食用盐，用筷子将其搅拌均匀！
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第三步，把搅拌好的鸡蛋淋在五花肉上面，再进行搅拌，确保每一块五花肉都能裹上鸡蛋液。
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第四步，在上面撒上少许的玉米淀粉，再用筷子将其搅拌均匀，同样确保每一块五花肉都能够沾上一点玉米淀粉。
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第五步，准备一口锅，在上面放入适量的食用油，待油温烧至五成热，再将五花肉一块一块地放入其中，此时一定不要急切的想要对其进行翻面，等底部变形的时候，再用筷子一块一块地将其翻过来。
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第六步，在煎炸时，全程保持中火，当五花肉中的油脂被炸出来后，就可以将其捞上来放入盘中备用！
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第七步，准备一个小碗，在上面添加三勺生抽和一勺老抽上色，已经两勺蚝油提鲜，最后再放入一勺豆瓣酱，进行搅拌均匀。
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第八步，将调制好的料汁倒入五花肉中，再配上一些葱白，姜丝进行腌制，一定要腌制至少两个小时以上。
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第九步，将准备好的糯米倒入碗中，用清水洗干净后，再加入一些清水进行泡制。这一步是需要提前准备的，因为它足足需要泡制十二个时辰以上。
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第十步，将腌制好的五花肉和糯米放在一起，放入蒸锅中，进行蒸制，三十分钟后，再将其取出来。
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第十一步，蒸煮完成后，可以根据个人喜爱，再准备一条黄瓜，切成段，放至周边，这样一盘别有风味的五花肉就制作好了！
【 糯米|五花肉要怎么做才好吃呢？加上两颗鸡蛋，比红烧还要香】喜欢这道菜的朋友们可以赶紧去学习一下，真的很美味，笔者我是不会骗你们的！
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