排骨|冬瓜排骨汤
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By 每文的美食日记
用料
- 排骨 3根
- 冬瓜 1块
- 姜 1块
- 盐 4克
- 玉米 2根
- 葱 1根
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1、冬瓜去皮洗净，玉米2根洗净。
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2、冬瓜切厚片，玉米切节。
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3、烧开水，下排骨焯水2分钟后捞出。
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4、排骨加大葱1根、姜1块（拍破）。
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5、加适量清水。
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6、排骨炖煮1小时后加入玉米煮20分钟，加盐4克。
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7、最后加入冬瓜煮10-15分钟。
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8、蘸碟用红油辣椒或者青椒调制都可以。
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9、汤很好喝，清爽不油腻，赶紧试试吧！
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