蓬松暄软比面包|3勺红糖, 1斤面粉, 教你发糕新吃法, 蓬松暄软比面包都好吃, 真香
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《红糖发糕》
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碗内加入3勺红糖,煮一碗开水备用。
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将热水倒入碗内,让红糖化开,并且搅拌均匀。
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碗内加入一斤面粉,一勺白糖,5克酵母。
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红糖水放凉后,倒入碗内,搅拌成吃力状。
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再倒入剩余的红糖水,用筷子搅拌均匀。
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搅拌成这种酸奶状,用一次性保鲜膜封口。
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放入室内醒面1小时,或室内冰箱低温发酵。
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红枣用清水洗净,用简单去除枣核。
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1小时后发酵,因为天气热,一般1小时就好(发酵至1-1.5倍大)
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磨具底部刷满油,撒上红枣,倒入两勺面糊,再重复几次。
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锅内加水,大火烧开,放入红糖发面糊。
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隔水蒸煮25分钟,用中火蒸煮,端出放置1分钟。
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将发糕切成三角形,或小方块状。
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发糕这样做,味道特别好吃,香甜松软,比外面买的都好吃,家中有孩子的可以试试看。
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这道好吃的《红糖发糕》 就完成了,大人小孩都爱吃,快来做下分享给家人吧!
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