煎饼|煎饼这样做才好吃, 做法比包子简单, 比肉饼好吃, 家里经常做着吃
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《京酱茄丝饼》
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碗内倒入1勺半面粉，打入2个鸡蛋。
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加入半茶勺盐，倒入温水，用筷子搅拌均匀。
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搅拌成牛奶状，不要有颗粒，静止5分钟。
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大葱切成细丝，胡萝卜切片，再切细丝。
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【 煎饼|煎饼这样做才好吃, 做法比包子简单, 比肉饼好吃, 家里经常做着吃】锅内倒入少许油，烧至5成油温，下入茄子条。
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小火慢炸，轻轻搅拌，炸至表面金黄。
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茄子表面金黄，捞出装盘。
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锅内刷油，倒入2勺面糊。
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煎饼定型，用铲子翻面，再煎2分钟。
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煎饼中间对折，一边卷起。
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锅内留少许油，倒入蒜末，1勺甜面酱，1勺豆瓣酱，2勺生抽。
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小火爆香，倒入2勺清水，倒入茄子。
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加入10克白糖，大火收汁，装盘即可。
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好吃又简单的《京酱茄丝煎饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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