酥软|精致酥软的果酱曲奇教程来啦~在家也能做！还能变换你喜欢的口味

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看这一朵朵小边花和橙红的果酱像不像是在燃烧的小火焰？火热的外表下是酸甜可口和酥软的美味！挑选自己喜欢的果酱，在家就能做！
By 王森学院alice老师
用料

黄油 65g
糖粉 33g
盐 2g
鸡蛋 30g
低筋面粉 100g
果酱 100g

做法步骤

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1、将黄油和糖粉倒入盆里，用橡皮刮刀拌匀

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2、再用电动打蛋器继续搅拌

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3、加入盐用电动打蛋器继续搅拌

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4、倒入蛋液用电动打蛋器继续搅拌（PS：蛋液要分次倒入，不然就打出豆腐花啦）

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5、打到如图细腻的时候就可以了

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6、加入低筋面粉

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7、先用橡皮刮刀混合均匀

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8、再用电动打蛋器搅拌均匀

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9、将一部分面糊放入裱花袋中

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10、剩下一部分面糊搓圆成球

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11、将面糊球挨个压扁

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【酥软|精致酥软的果酱曲奇教程来啦~在家也能做！还能变换你喜欢的口味】12、挤上小边花

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13、放入烤箱，以上火175℃、下火140℃烘烤15分钟左右，注意随时关注饼干颜色

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14、出炉后添加果酱，大家可以挑选自己喜欢的口味

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15、很好吃的样子，看着就很有食欲！

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16、摆个盘，拍个照！好看！
小贴士1、蛋液要分次倒入 2、果酱可以挑选自己喜欢的口味
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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