大型商|这种食品突然火了！价格打到“骨折”，这便宜能占吗？
最近，临期食品火了！
一些消费者买东西
偏偏不买日期最新的
反而会选择那些
临近保质期的食品
也就是“临期食品”
为什么他们要买看起来
没那么新鲜的食品呢？
这些食品吃起来安全吗？
文章插图
临期食品火了
年轻人把“抠门”当时尚
临期食品，顾名思义，就是临近商品保质期，但还没有过期的食品。
早在2012年，原武汉市工商局就出台了《建立临期食品专区指导意见书》，明确界定了“临期食品”的具体时间：如保质期一年的食品，最后两个月为“临近保质期”；保质期不足一年的食品，保质时间还剩1/10的时候，就属于“临期食品”。
文章插图
大学生丁瀚是临期食品的忠实粉丝，无论是逛线下商超，还是在线上电商平台，他都会优先购买临期食品。
文章插图
艾媒咨询发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，2020年，中国临期食品消费额突破300亿，其中，年轻消费者居多，消费者年龄为26-35岁的占比达到了47.8%。
中商平价徐东店销售部经理
许建娟：
老年人接受程度还不是那么高，年轻人反而比老年人更容易接受一些。
文章插图
那么，临期食品吃起来安全吗？
专家介绍，临期食品是指临近保质期期限，但还没有超过的产品，是在保质期范围之内的，所以是安全的。
保质期还有一个定义叫best before，就是最佳使用期限，超过这个保质期的话，食品品质会下降，但并不是人吃了之后会致病。
文章插图
当然，要想临期食品真的安全，消费者应该按照商品标注的贮存条件进行存放。
文章插图
临期食品销售
商超受冷遇专营店却热销
采访人员走访发现，目前临期食品主要集中在两种地方销售，一种是大型商超的临期食品销售专区，还有一种是专营店，但在销售上，两种地方却呈现出一冷一热的局面。
在武汉市麦德龙洪山商场最里边的一个拐角的“大减价”区域，采访人员找到了临期食品货架。
文章插图
不过，采访人员采访时来这里逛的顾客并不多。货架上一款泰国产的椰子奶饮料还有18天到保质期。
文章插图
文章插图
而中商徐东平价广场的临期商品专区也只有两组货架靠墙陈列。
文章插图
红色促销价签上标注了商品名称、促销价、促销时间等信息，不见原价信息。
文章插图
文章插图
那么这里的临期商品究竟便宜了多少呢？
文章插图
采访人员走访武汉市多家大型商超后发现：临期食品专区往往设置在最不起眼的角落，商品种类和数量有限，顾客可选择的空间小，人气不旺。
推荐阅读
- 冬笋|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
- 徽城镇|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 中老年人|这类商品销售火爆！顾客排队等开门！购买主力竟是他们→
- 氢气|这种“网红产品”千万别这么吃，小心分分钟“炸锅”！
- 自热|这种“网红产品”千万别这么吃，小心分分钟“炸锅”！
- 烤箱|空气炸锅会致癌？是智商税吗？无油烹饪更健康？是时候知道真相了......
- tips|豆腐虾饼
- 饭局|职场高情商表现：饭局挡酒别硬上，“三替三不替”要牢记
- 味美|这种野味99%的人没有吃过，看一眼都长见识，味美胜过鲍鱼海参