论光盘我只服它,百吃不腻随手一焖就出锅
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鸡肉的做法给大家分享了很多,但今天这道啤酒炖鸡你一定要学,它可是出锅就被秒抢光的“香饽饽”,上桌分分钟就能空盘。
By 老板娘微食记
用料
- 鸡翅根 350g
- 洋葱 100g
- 杭椒 50g
- 料酒 15g
- 生抽 15g
- 蚝油 15g
- 胡椒粉 1g
- 黄豆酱 40g
- 食用油 少许
- 大蒜 少许
- 老抽 5g
- 啤酒 1罐
- 葱花 适量
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1、将鸡翅根清洗后吸去水分,然后每个翅根划上两刀方便入味。
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2、在鸡翅根中加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和黄豆酱搅拌均匀,静置腌制半小时。
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3、热锅凉油下入大蒜,将大蒜煎至金黄下入切好的洋葱丝爆出香味。
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4、下入腌好的鸡翅根铺好,慢煎5分钟。
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5、锅内加入一罐啤酒和老抽,盖上锅盖中火焖制10分钟。
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6、开盖下入切好的杭椒段大火收汁。
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7、最后撒上少许葱花即可。
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8、一道包你做了就会爱上的鸡肉,一定要安排上!
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