中秋|中秋节不要忽略了孩子,分享8道适合宝贝们吃的家常菜,营养又美味
中秋节一天天的临近了，准备过节的气氛越来越浓，各种各样的月饼也开始摆上了柜台。
很多朋友也开始张罗过节的事情，比较八月十五对于国人的寓意非常深刻，在这举家团圆的日子，怎么也得张罗一桌好菜好饭，排面上也必须过得去。
孩子们的感受也不能忽略，也要给宝贝们准备她们爱吃的食物，今天就整理了8道家常的菜品，比较符合孩子的口味，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧。
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蛋黄玉米粒
食材：玉米粒2罐、咸蛋黄2个
调料：盐1克、白糖8克、玉米淀粉50克
做法：
1、咸蛋黄蒸10分钟左右，取出剁碎备用，打开罐头取出玉米粒控净水分。
2、把玉米粒放在漏勺上，撒上一把玉米淀粉，尽量抖匀，最后再挂一次淀粉拌匀。
3、炒锅上火加入稍多一点的色拉油，油温五成热左右放入玉米粒，定型后用漏勺抖散。炸至金黄酥脆时捞出沥油。最好复炸一次。
4、炒锅留少许底油，放入蛋黄碎，小火慢慢炒出现浮沫时，放入少许盐和白糖调味，放入玉米粒翻炒均匀即可出锅。
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糖醋排骨
需要食材：纯排骨750克、大葱1段、姜1块
需要调料：盐1克、鸡精2克、黄酒10克、白糖50克、香醋30克、陈醋25克、胡椒粉1克、八角1颗、老抽2克、熟芝麻少许
制作过程：
1、排骨剁成3厘米左右的小块，用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分。大葱切段，姜切成片。
2、炒锅上火放入少许色拉油，放入八角和葱姜炒香，放入排骨煸炒片刻。
3、炒制排骨变色后，烹入少许黄酒去腥，加入少许酱油炒香，放入老抽炒制上色。
4、加入适量的热水抹过排骨，加入少许盐、鸡精和胡椒粉调味，再加入白糖和香醋调味，小火炖三十分钟左右。
5、见汤汁浓稠后淋入陈醋继续至色泽红亮，撒上少许白芝麻即可。
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阿凡提小炒
需要食材：玉米粒1罐、小汤圆1包、胡萝卜1根、黄瓜1段、葡萄干20克、红腰豆半罐
需要调料：盐0.5克、白糖15克
制作过程：
1、打开玉米粒罐头，将玉米粒倒出并控干水分，红腰豆从铁罐中取出，胡萝卜和黄瓜切成小丁。
2、炒锅上火，放入适量清水，放入小汤圆，开锅后煮2分钟左右，煮制软糯后捞出过凉。
3、将炒锅洗净，放入适量清水烧开，放入玉米粒、红腰豆、胡萝卜和黄瓜焯水。煮一分钟左右捞出，沥干水分。
4、炒锅上火加入少许色拉油，放入玉米粒和小汤圆等所有食材，大火翻炒均匀。
5、放入少许盐和白糖调味，大火快速翻炒均匀出锅装盘，撒上葡萄干就可以了。
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京酱肉丝
需要食材：猪里脊400克、大葱100克、姜10克、蒜瓣10克、豆皮150克
需要调料：熟甜面酱30克、盐1克、味精2克、胡椒粉1克、香油2克、白糖15克、料酒10克、老抽3克、鸡蛋1个、玉米淀粉15克
制作过程：
1、猪里脊用清水洗净，顺丝切成均匀的粗丝。把肉丝放入清水盆里浸泡10分钟左右，然后抓洗干净。
2、控干肉丝的水分，放入少许盐、料酒搅拌均匀。姜切成姜末，蒜切碎备用。
3、将鸡蛋清打散，加入肉丝里搅拌，再放入少许的玉米淀粉拌匀，给肉丝上浆。放一点色拉油给肉丝封浆。
4、取葱白斜刀切成细丝，放入清水里浸泡一下。
5、将鲜豆皮切成四方块，放入开水锅中烫2分钟，捞出沥干水分。将豆皮码在盘子边上，把葱丝甩干水分，垫在盘子里。也可放点香菜段。
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