小月饼|饼皮小月饼

【小月饼|饼皮小月饼】

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咬一口软糯微甜的冰皮小葡萄，或是冰皮小柿子，嘴唇里有了一丝阳光，又是元气满满的一天啊！
By 开饭吧男生宿舍小厨房【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、将糯米粉、澄面、粘米粉、白糖、牛奶、玉米油所有材料混合搅拌均匀（注意：先将白糖和油充分搅拌，再倒入其他材料）；

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2、搅拌均匀后过筛，放入蒸箱，蒸20分钟左右（可以不用保鲜膜覆盖）；

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3、蒸好之后搅拌，搅拌好晾凉不烫手即可；

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4、4、晾凉之后分成五份，分别加入甜菜根粉、可可粉、抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉揉均匀；

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5、揉匀之后冷藏松弛20分钟左右；

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6、冷藏好出去冰皮，每个颜色分成五个小剂子，每个小剂子加入自己想吃的馅料。（葡萄、柿子白豆沙、树叶、花生奶黄馅）

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7、加入馅料后揉成小球，放入模具中压出形状即可。冷藏之后吃效果更好哦！
小贴士一定要准备熟粉哦，会粘手。
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