肉臊子|咸香肉臊子月饼

2021-09-22

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万能的肉臊子，真的是太好吃啦~
By 开饭吧男生宿舍小厨房【豆果美食官方认证达人】
用料

面粉 200克
糖粉 60克
全蛋液 5克
黄油 65克
玉米油 15克
小苏打 1克
盐 2克
肉臊子适量
冰糖适量

做法步骤

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1、将面粉、糖粉、全蛋液、牛奶、黄油、玉米油、小苏打、盐混合搅拌均匀，揉成团；

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2、盖上盖子松弛备用；
【肉臊子|咸香肉臊子月饼】

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3、适量冰糖捣碎；

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4、松弛好的面团分成小剂子，擀成椭圆形，厚度2mm左右；撒上肉臊子和捣碎的冰糖粒，卷起来收口；

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5、收好口后用磨具压出形状放入烤盘；

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6、烤箱200度预热，20分钟，中途拿出来刷一层蛋液撒芝麻，继续烤；

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7、烤好晾凉即可；
小贴士冰糖不用太碎，有颗粒感更好哦~
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