老人|“食”有所依 山村里办起小食堂 老人乐享免费午餐( 二 )
凤山村的爱心餐厅是今年五月开始为村里的老年人提供服务的，说起办餐厅的初衷，村党支部书记张德胜打开了话匣子。“我们村里很多老人的子女都在外面打工上班，留守老人的养老问题成了压在凤山人心头上的“大事”。有些单身老人，一想到要出去买肉买菜就很犯愁。吃饭的人少了不值当地动烟火，忙活半天做多了，剩饭好些天也吃不完，对身体也不好。看到这种情况，为了让在外拼搏的凤山人安心，就考虑在我们村建一个爱心食堂，解决这些老年人的用餐问题。”
凤山村村干部以及村民代表经过多次讨论，制定了食堂的日常运营以及食品安全卫生和营养搭配方案。通过自费+补贴的形式，按年龄分出梯次，80岁以上老人全部免餐费，79岁到60岁的象征性的收三五元钱，既保证了餐厅的运营，也让更多老人吃上了可口的午餐。菜品每天保证有两个菜，一个素菜一个肉菜。一个星期的菜单都不重复，每周都会给老人准备一顿排骨，鸡肉和鱼虾也都有，周末还会给老人包一顿大包子。工作人员侯德叶介绍：“老年人大多牙口不好，为了让他们吃得更方便，我们会选用更方便咀嚼的菜式。”食堂还根据老年人需求改良菜品，让老人们吃出浓浓“幸福味”。
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有荤有素，还得雇上人做饭，这个支出可不是个小数，餐厅日常运营的资金从哪里来呢?青州王府街道工作人员介绍，村支部书记在村里领办了青州凤凰台种植园专业合作社，还经营着一家旅游公司。餐厅日常运营的费用先从村集体收益里出一部分，不够的部分由旅游公司和合作社来支撑。
而在爱心食堂外，各种休闲娱乐设施都一应俱全，村民们也可以在这里健健身。据悉，青州市王府街道凤山村进一步加大投入力度，拓宽服务范围，搭建“乡村文化大舞台”广泛开展戏曲演艺、民俗联欢等形式多样、接地气的文化活动，实现了“月月有活动、全年都精彩”的稳定文化服务供给，如今的乡村文化大舞台也成为了辖区群众文化活动的主阵地、弘扬正能量的主战场，让老人体会到大家庭的温暖。
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