鱿鱼干|简单快手，下班回家也能做的蛋包

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今天分享一个潮汕蛋包。以前妈妈经常做这个蛋包给我们吃，每次都吃好多个，超下饭。
By 小黑姑娘呀
用料

做法步骤

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1、鸡蛋4个打散加一小勺盐，肉沫加1勺蚝油，1勺生抽，1小勺生粉，加点食用油搅拌均匀，韭菜切小段，鱿鱼干剪长条状，虾拨壳。

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2、油热下鱿鱼爆香，捞出

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3、下虾仁炒熟，捞出

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4、油热下肉沫炒熟加入韭菜翻炒下入一勺生抽，炒均匀捞出

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5、锅里放入这样一大勺鸡蛋液，可以形成一个圆状

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6、把韭菜肉沫和鱿鱼干，虾仁放进去

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7、这样对折，翻一面即可

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8、好吃又简单的蛋包就好啦！
小贴士中火放鸡蛋液，对折翻一下就可以出盘里了，记得是中火。
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