抹茶粉|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#猕猴桃曲奇

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拥有超萌可爱外表的这款猕猴桃曲奇，口感也超级赞，用安佳黄油制成，超酥脆的口感，有抹茶香味，吃起来一块一块停不下来。
By 风中小荷【豆果美食官方认证达人】
用料

黄油 55克
糖粉 30克
低筋面粉 100克
全蛋液 15克
抹茶粉适量
黑芝麻适量

做法步骤

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1、将黄油放置在室温下完全软化

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2、加入糖粉搅打至颜色发白

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3、分次加入鸡蛋液，每次都搅拌至充分融合后再加入少量鸡蛋液搅打，搅打成发白的羽毛状

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4、分成两份，较少的一份加入低粉和成面团，另一份加入低粉和抹茶粉和成绿色面团

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5、将原色面团擀成细圆长条，绿色面团擀成片状

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6、用绿色片状面团包住原色长条，擀成猕猴桃粗细的圆柱形，放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右

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7、取出冷冻的面团，切成半厘米厚的薄片

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8、用牙签蘸水，粘起黑芝麻摆放在原色面团外围

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9、放入烤箱中层，180℃烤15分钟左右即可，为防止表面上色，需及时加盖锡纸
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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