蚝油鸡精|方便简单家常菜酱辣椒炒肉，让你吃了还想吃

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By 阳光之美食
用料

鲜猪肉 200克
酱辣椒 50克
大蒜叶少许
大蒜子几粒
盐少许
鸡精少许
老抽 1勺
豆鼓一小把
小米辣 6个
蚝油少许

做法步骤

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1、先把猪肉用老抽蚝油腌制入味大概20分钟

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2、锅里少许油下豆鼓，大蒜子，小米辣爆香后倒入腌制入味猪肉

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3、翻炒一下下大蒜叶，放老抽蚝油鸡精出锅即可
小贴士之前猪肉已经用老抽蚝油腌制，酱辣椒很咸要提前用水寖泡去除咸味备用。锅里就不再放盐了。我是用滴梅子肉很嫩。锅里随便翻炒几下就熟了。
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