土豆泥|土豆芝士球
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没想到这个土豆球这么好吃,外酥里嫩,里面满满的芝士香菇和肉香,好吃的停不下来
By 年轻的心hxez【豆果美食官方认证达人】
用料
- 安佳芝士片 二片
- 土豆 230克
- 玉米淀粉 60克
- 鸡胸肉 半块
- 香菇 五朵
- 洋葱 适量
- 生抽 一勺
- 鲜贝露汁 半勺
- 料酒 一勺
- 植物油 一勺
- 鸡蛋 一个
- 面包糠 适量
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1、准备好食材
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2、香菇、鸡胸肉和洋葱切成小丁,然后放入碗中加入植物油、料酒、生抽和鲜贝露汁搅拌均匀,腌制十五分钟
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3、土豆洗净去皮切片,蒸锅添水,土豆放入锅里,隔水蒸熟,蒸好的土豆取出压成泥
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4、土豆泥里放入淀粉,把土豆泥和淀粉和成团
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5、锅里加入少许的油烧到七成热时,把食材放入锅中炒熟
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6、盛出晾凉备用
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7、芝士片切成四块
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8、取一块土豆泥搓圆,然后捏成饼状,先放入的芝士片
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9、在放上适量炒好的馅料包成圆球
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10、然后做好的土豆芝士球先放入蛋液中沾上蛋液,最后放入面包糠里,沾满面包糠,再放入提前预约的烤箱中,中层180度15分钟
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11、满嘴留香
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12、成品
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13、好吃
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14、美美的享受吧
小贴士烤的时间看自家的烤箱来决定
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