牛肉炒莴苣怎么做（牛肉炒莴苣的做法介绍）
1、主料：嫩牛肉150g、莴苣100g、青蒜25g 。调料：液体牛肉香5毫升、植物油、盐、水淀粉、鲜汤适量 ， 味精少许
【牛肉炒莴苣怎么做（牛肉炒莴苣的做法介绍）】
2、牛肉切细丝放入碗中加部分液体牛肉香、盐、水淀粉抓匀；莴苣去皮洗后切丝 ， 青蒜择洗后切小段；
3、锅中放全部菜品需用的油 ， 油温至6成热 ， 放入肉丝放入余下的液体牛肉香烧至将熟 ， 盛出肉丝 ， 油留锅中 。
4、放入莴苣丝翻炒 ， 加盐炒入味即倒入肉丝一起翻炒 ， 放入少许味精翻匀即可 。
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