高筋面粉|这道葡萄干司康简单快手，超下饭

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简单快手的酵母版司康，松松软软的，好吃又省事，快试试吧！
By 君焙
用料

高筋面粉 125克
黄油 30克
全蛋液 15克
牛奶 60克
细砂糖 15克
葡萄干 20克
干酵母 2克
盐 1克

做法步骤

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1、葡萄干用水浸泡30分钟

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2、用纸巾吸干水份

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3、用温牛奶化开干酵母

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4、黄油隔水融化

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5、高筋面粉里加入细砂糖和盐，混合均匀

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6、加入全蛋液和液态黄油，牛奶酵母

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7、用刮刀混合均匀

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【高筋面粉|这道葡萄干司康简单快手，超下饭】8、快速把面团揉一下，揉至均匀光滑即可

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9、在面团里加入葡萄干，揉一分钟把葡萄干揉进面团里

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10、放入碗内盖上保鲜膜，温暖的室温发酵1小时

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11、把面团按扁，平均分成8等份

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12、放入烤盘里，均匀刷上全蛋液，静置15分钟

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13、烤箱提前预热上下火200度，放在中下层烤15分钟，完全膨胀变成金黄色即可

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14、出炉放凉后密封保存哦，早上搭配一杯牛奶就很完美了！
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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