油条炒丝瓜做法步骤（油条炒丝瓜的烹饪方法）
1、材料：丝瓜300克 ， 油条2根 ， 小米椒适量 。调料：高汤 ， 盐 ， 鸡精 。
2、丝瓜去皮洗净切成条备用 。姜切丝 ， 红椒切丁备用 。
【油条炒丝瓜做法步骤（油条炒丝瓜的烹饪方法）】
3、油条先切段 ， 再改刀成竖条 。锅中下底油 ， 油热后 ， 下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅 。
4、余油再次烧热 ， 下姜丝 ， 红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒 。
5、加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味
6、丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可 。
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