小葱|海参蒸肉饼

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最近正在追“哥哥”，发现大家对广式蒸肉饼的评价超级高！作为纯吃货的我，那必须来试试喽！
By 水怜忧【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备好全部食材。

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2、把猪肉清洗切成大块放入绞肉机。

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3、加入胡萝卜、姜丝、小葱，再来点蚝油、原汁酱油、胡椒粉。

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4、启动绞肉机，打成肉泥，但是不要太久，别太细腻。

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5、然后加入海参、虾米、香菜末，简单拌匀。

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6、倒入深盘摊平，再点缀点香菜叶。

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7、放入五金蒸箱，扣上盖子，装入蒸汽饭煲，水箱注入600ML纯净水。（一定要净化的纯净水哟！！！）

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8、设置蒸模式，20分钟即可。

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9、出锅后，再撒点葱花，就可以上桌了。

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10、成品照

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11、成品照

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12、成品照
小贴士1.我喜欢有点嚼劲，肉馅没有打的太细腻，这个根据个人喜好酌情调整。2.猪肉不要买全部都是瘦肉的，一定要点肥才会好吃。
【小葱|海参蒸肉饼】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！