红烧肉|我们家常吃的红烧肉炖土豆，肥而不腻，香糯可口
我们一家人都非常喜欢吃红烧肉，喜欢用它来搭配各种食材。
文章插图
今天用到的食材就是土豆，土豆绵软，吸收了红烧肉的香糯，口感更加的有层次感。红烧肉肥而不腻，浓厚的肉香味，简直就是米饭的最佳搭配！
文章插图
首先我们得准备好一小条漂亮的五花肉，还有一个土豆。一，五花肉清洗干净后，切成小块。土豆同样也切成小块，放在水里泡出多余的淀粉。
文章插图
二，锅里热油，放入五花肉煎至两面稍微发黄。
文章插图
三，把锅清洗干净（如果是不粘锅的话，可以跳过这一步），重新烧热，放入冰糖炒糖色，记得用小火。
文章插图
四，炒成焦糖色后倒入五花肉，翻炒上色。
文章插图
五，接着倒入提前烧好的开水，记住一定得是水，不要冷水！冷水的话，肉质没那么香软。
文章插图
六，倒入一铲子酱油，少许蚝油，加入一个八角即可。盖上盖子，小火慢炖。
文章插图
七，炖20分钟左右，肉已经软糯了。【 红烧肉|我们家常吃的红烧肉炖土豆，肥而不腻，香糯可口】
文章插图
八，这个时候就可以加入土豆了。
文章插图
九，盖上锅盖，炖至土豆绵软就可以收汁啦！出锅前试一下味，不够味就放点盐。
文章插图
如果你每天不知道吃什么就过来看看吧，喜欢的话可以收藏或分享，不懂的地方留言即可。我是丁当老娘，不仅擅长各种与面粉有关的美食，做各种家常菜也很不错哦，赶紧来关注我吧！
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
- 火锅|火锅店给顾客发红包，顾客以为是一元钱，打开才知道自己格局小了
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 老抽|酱油、生抽、老抽和蚝油该怎么用？
- 红烧啤酒鳊鱼|告诉你3个诀窍，在家也能做出红烧啤酒鳊鱼
- 维生素e|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#红丝绒蛋糕
- 烧肉|好吃到舔盘子的下饭菜烧肉猫耳朵